(Prawie) wytrawna owsianka

(Prawie) wytrawna owsianka z pastą miso i maślaną nektatynką z chilli. Na te dni, kiedy może jednak lubisz słodkie śniadania? A może jednak nie?

Składniki na 1 porcję:

40g płatków owsianych (3 kopiaste łyżki)
250ml roślinnego mleka (najlepiej naturalnie słodkiego, jak owsiane)
1 łyżka wegańskiej odżywki białkowej słony karmel (albo łyżeczka cukru karmelowego i mniej mleka roślinnego)
1 łyżeczka pasty miso
1 łyżeczka dowolnego słodzidła
1 nektarynka pokrojona w kostkę (możesz zastąpić gruszką, pomarańczą albo innym ulubionym owocem)
pół łyżeczki płatków chilli (u mnie gochugaru)
1 łyżeczka roślinnego masła (u mnie jak zawsze Eleplant)

Na patelni rozpuść masło, dorzuć chilli i podsmażaj około minutę. Następnie dołóż pokrojony owoc i podsmażaj kolejną minutę. Możesz dosłodzić, jeśli nie jest wystarczająco słodkie dla Ciebie.

W rondelku połącz mleko, płatki, miso, białko, słodzidło i mieszając gotuj do pożądanej konsystencji.